गर्मियों में एक खुले जलाशय का पानी ठण्डा रहता है, क्योंकि वायुमंडल की अपेक्षा जल मन्द गति से ताप का अवशोषण करता है। दरअसल मिट्टी के घड़े की दीवारों में असंख्य सूक्ष्म छिद्र होते हैं और इन छिद्रों से पानी रिसता रहता है। जिस कारण घड़े की सतह पर हमेशा गीलापन रहता है। मटके की सतह पर छिद्र अतिसूक्ष्म होते हैं।
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