ओडियम
ओडियम को विभिन्न रूप से एक कवक बीजाणु के रूप में जाना जाता है, जो एक कवक के वंशज शरीर है, या एक वास्तविक कवक के रूप में खुद एस्कोमाइकोटा आदेश। यह आमतौर पर पाउडर फफूंदी के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसकी परजीवी प्रकृति की वजह से यह अंगूर की लताओं जैसे मेजबान पौधों की सतह पर एक नरम फिल्म के रूप में विद्यमान है। मिल्ड्यू ओडियम का वाइन फसलों पर विनाशकारी प्रभाव हो सकता है, और 19 वीं शताब्दी के मध्य में यूरोप में वाइन उद्योग के निकट पतन में योगदान करने के लिए जाना जाता है।
कवक के लिए एसकॉमकोटा आदेश के भीतर, कई प्रकार के रूप हैं, लेकिन वे बीजाणु निशानेबाज होने की सामान्य विशेषता साझा करते हैं जो तेजी से आसपास की हवा में फैलकर अपनी संतानों को वितरित करते हैं। ओडियम समूह इस आदेश के भीतर एक उपखंड है जिसे एक जीनस के रूप में जाना जाता है जिसमें दर्जनों प्रजातियां शामिल हैं। लगभग सभी ओडियम प्रजातियों को पौधों के रोगजनकों के रूप में जाना जाता है जो मौजूद हैं और लताओं के हरे भागों की सतह पर पाउडर फफूंदी एजेंटों के रूप में कार्य करते हैं। वे दाखलताओं पर हमला करते हैं और उन्हें काला कर देते हैं, साथ ही इस प्रक्रिया में पीले रंग के पत्ते भी डालते हैं, जिससे पौधे मुरझा जाते हैं। जबकि एक ओडियम कवक हमेशा मेजबान पौधे को नहीं मारता है, यह इसकी वृद्धि दर को कम करेगा और अंगूर की लताओं के मामले में, अंगूर की त्वचा के रंग को प्रभावित करेगा, जो अंततः उनसे उत्पन्न अंतिम शराब उत्पाद को नीचा दिखाती है।
फुंगी में एक बार स्थापित होने वाले नम वातावरण में तेजी से फैलने की प्रवृत्ति होती है, जैसे कि अंगूर के बागों में, लेकिन 19 वीं शताब्दी में यूरोप में चल रही शराब की फसल की तबाही का कारण आंशिक रूप से मानव निर्मित था। वनस्पति नमूनों में दुनिया भर में वैज्ञानिक रुचि ने यूरोपीय बागवानीविदों को अध्ययन के लिए अमेरिका से जंगली बेल के नमूने आयात करने के लिए प्रेरित किया। उसी समय, एक फ्रांसीसी, हेनरी मारस ने ओइडियम संक्रमणों से बचाने के लिए सल्फरिंग वाइन की एक विधि को पूरा किया था। अमेरिकन वाइन ने ओइडियम को ले जाने के साथ-साथ जीनस फीलोक्लेरा के छोटे पीले-हरे एफिड्स को संक्रमित किया , जिससे वे स्वाभाविक रूप से प्रतिरोधी थे। यूरोपीय दाखलताओं में एफिड्स के लिए कोई प्रतिरोध नहीं था और वे अगले 11 वर्षों में तेजी से पूरे यूरोपीय अंगूर के बागों में फैल गए, जिससे पौधों से अतिरिक्त फसल हानि हुई जो पहले से ही ओडियम के आगे नहीं बढ़ पाई थी।
1854 से 1880 के दशक में, फ्रांस पर केंद्रित पश्चिमी यूरोप के एक व्यापक क्षेत्र में दाखलताओं की मृत्यु हो गई, मुख्य रूप से ओइडियम और फीलोक्सेरा के हमलों के साथ-साथ नीचे की फफूंदी और काले सड़ांध से जो आयातित प्रजातियों पर भी किए गए थे। यह तब तक नहीं था जब तक कि यूरोपीय बेलों को 19 वीं शताब्दी के अंत में इन कीटों के प्रतिरोध में बनाने के लिए अमेरिकी उपभेदों में ग्राफ्ट नहीं किया गया था। ओडियम की अन्य प्रजातियां अभी भी 2011 के अनुसार फसल वृद्धि की समस्याएं पेश करती हैं। इनमें ओडियम लाइकोपर्सिकम प्रजातियां शामिल हैं जो टमाटर की लताओं पर हमला करती हैं और पूरे अमेरिका के कनेक्टिकट राज्य में पाई जाती हैं, और ओइडियम मैंगिफेरा की प्रजातियां चीन के सुदूर पूर्वी देशों में आम के पेड़ों पर हमला करती हैं। , भारत और पाकिस्तान, साथ ही दुनिया के अन्य क्षेत्रों जैसे मेक्सिको।
