इत्र नगरी , खुशबुओं का शहर के नाम से कन्नौज शहर को जाना जाता है | कन्नौज में 250 से ज्यादा इत्रघर हैं, जिनमें से कई टूट-फूट रहे हैं। - पहली नजर में ऐसा लगता है कि पूरा कन्नौज किसी-न-किसी रूप में इत्र बनाने के काम में लगा हुआ है। यहां जब आप जाएंगे तो आपको लोग ताजे तोड़े गए फूलों की छंटाई करते, सही माप में पानी और तेल मिलाते, खास तापमान तय करते और अर्क इकट्ठा करते लोग नज़र आएंगे।
