उत्तर प्रदेश गन्ना उत्पादन के क्षेत्र में पहले स्थान पर आता है लेकिन यही चीनी उत्पादन के क्षेत्र में महाराष्ट्र का नाम आता है। यदि हम भारत की बात करें तो भारत दूसरे स्थान पर आता है तथा पहले स्थान पर ब्राजील का नाम आता है।
हम आपको बता दें कि पश्चिमी उत्तर प्रदेश के गंगा यमुना क्षेत्र के किनारे उत्तर प्रदेश राज्य की लगभग 65% गन्ना उत्पादन किया जाता है।