भारत में सबसे बड़ा चावल का उत्पादन करने वाला राज्य पश्चिम बंगाल है. जो भारत में कुल चावल के उत्पादन का 14% हिस्सा रखता है. कुल 14,677 हजार टन चावल के उत्पादन के साथ बंगाल भारत में पहले नंबर पर है और 2020 में तो यह उत्पादन और भी बढ़ चुका है. मिदनापुर, वर्धमान, बंका वीरभूमि जैसे जिलों में सबसे ज्यादा चावल का उत्पादन होता है.