चीनी लवण का रासायनिक नाम क्या है?, जिसका उपयोग हम चीनी व्यंजक तैयार करने में करते है ?

Question

चीनी लवण का रासायनिक नाम क्या है

Answer 1

चीनी लवण का रासायनिक नाम

चीनी व्यंजन तैयार करने में प्रयोग होने वाले चीनी लवण का रासायनिक नाम मोनोसोडियम ग्लूटामेट है | यह ग्लूटामेट अम्ल का सोडियम लवण है| इस रसायन को एमएसजी भी कहा है।