जीवों में पोषण की आवश्यकता
सजीवों को जीवित रहने के लिए जीवन सम्बन्धी अनेक क्रियाएँ करनी पड़ती है | इसके लिए ऊर्जा की जरुरत होती है, जो पोषक तत्वों से प्राप्त होती है | जैसा की हम पिछली कक्षा में जान चुके है की कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, खनिज लवण एवं विटामिन मुख्य पोषक तत्व है | भोजन के इन पोषक तत्वों से सभी जीव-जंतु, पेड़-पौधे अपनी रजा सम्बन्धी आवश्यकताएँ पूरी करते है | पोषण सभी जीवों के विकास, वृद्धि तथा अन्य प्रक्रियाओं के लिए जरुरी है |
सभी जीवों को पोषण की जरुरत होती है | लेकिन मजेदार बात यह है की केवल हरे पौधे ही अपना पोषण स्वयं कर सकते है | बाकी सभी जीव अपने पोषण के लिए पौधे पर निर्भर करते है | तो क्या हम सब भी अपने भोजन के लिए पेड़-पौधे पर निर्भर करते है ?
फिर भी हम रसोईघर में प्रतिदिन क्या बनाते है ?
जीवों को बनावट, स्वभाव और वास स्थान के अनुसार उनमे भोजन प्राप्ति और उपयोग के तरीके भी अलग-अलग होते है |
