तम्बाकू की कृषि उत्तर प्रदेश में खाने और हुक्का हेतु कार्य के लिए की जाती है | तम्बाकू (Tobacco) के पौधे की बेहतर विकास के लिए 18 से 40 डिग्री सेल्सियस तापमान और 50 से 100 सेंटीमीटर तक वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्र इसकी खेती के लिए उपयुक्त होता है। इसकी खेती समुद्र तल से लगभग 1800 मीटर ऊंचाई तक की जा सकती है।