पागल कुत्ते के काटने से रैबीज या हाइड्रोफोबिया रोग होता है. रेबीज़ एक विषाणु जनित बीमारी है जिस के कारण अत्यंत तेज इन्सेफेलाइटिस (मस्तिष्क का सूजन) इंसानों एवं अन्य गर्म रक्तयुक्त जानवरों में हो जाता है .पागल कुत्ता तथा अन्य प्रकार के जानवरों के काट लेने पर उसका जहर व्यक्ति के शरीर में फैल जाता है. इस जहर के कारण रोगी के शरीर में कई प्रकार की एलर्जी या फिर कई प्रकार के रोग हो जाते हैं