Question

वसा में घुलनशील विटामिन कौन-कौन से हैं?

Answer 1

• वसा में घुलनशील विटामिन हैं -के, ए, डीऔर ई।
• वसा में घुलनशील विटामिन, तेल आधारित माध्यम के लिए अधिक प्रवण होते हैं। इसका मतलब है कि वे प्रकृति में हाइड्रोफोबिक हैं। वसा में घुलनशील विटामिन विटामिन ए , डी, ई और के हैं। ये विटामिन वसा या तेल में आसानी से घुल सकते हैं। वास्तव में, वे रक्तप्रवाह में स्वतंत्र रूप से यात्रा नहीं कर सकते। उन्हें संलग्न करने और संबंधित स्थानों तक ले जाने के लिए एक वाहक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। जब अतिरिक्त विटामिन उत्पन्न होते हैं, तो वे हमारे शरीर में वसा ऊतकों में जमा हो जाते हैं। ये विटामिन अधिक मात्रा में विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। वे उच्च सांद्रता में पानी में घुलनशील विटामिन की तुलना में अधिक जहरीले होते हैं। इन विटामिनों की कमी आमतौर पर देर से दिखाई देती है।